Calorías de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
100 gramos de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
contienen 165.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
165.0 kcal |
| Agua |
64.32 g |
| Hidratos de carbono |
3.76 g |
| Proteínas |
26.02 g |
| Grasa total |
4.4 g |
| Ceniza |
1.5 g |
Hidratos de carbono de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
3.76 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
Vitaminas de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
23.6 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.258 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
2.196 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
8.435 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
4.774 mg |
| Vitamina B6 |
0.57 mg |
| Vitamina B12 |
18.67 mcg |
| Folato (DFE) |
163.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
5405.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
17997.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
163.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
163.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
5405.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
5405.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
17997.0 IU |
Vitamina E
Minerales de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
10.0 mg |
| Hierro |
17.92 mg |
| Magnesio |
14.0 mg |
| Fósforo |
241.0 mg |
| Potasio |
150.0 mg |
| Sodio |
49.0 mg |
| Zinc |
6.72 mg |
| Cobre |
0.634 mg |
| Manganeso |
0.3 mg |
| Selenio |
67.5 mcg |
Aminoácidos de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.366 g |
| Treonina |
1.107 g |
| Isoleucina |
1.32 g |
| Leucina |
2.319 g |
| Lisina |
2.007 g |
| Metionina |
0.645 g |
| Cistina |
0.491 g |
| Fenilalanina |
1.274 g |
| Tirosina |
0.887 g |
| Valina |
1.607 g |
| Arginina |
1.603 g |
| Histidina |
0.708 g |
| Alanina |
1.553 g |
| Ácido Aspártico |
2.356 g |
| Ácido Glutámico |
3.385 g |
| Glicina |
1.507 g |
| Prolina |
1.395 g |
| Serina |
1.407 g |
Esteroles de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
355.0 mg |
| Fitoesteroles totales |
0.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.41 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.63 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
1.05 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.02 g |
| Ácido Palmitico |
0.53 g |
| Ácido Esteárico |
0.84 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.03 g |
| Ácido Oléico |
0.56 g |
| Ácido Gadoleico |
0.0 g |
| Ácido docosenoico |
0.04 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.42 g |
| Ácido Linolénico |
0.04 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.53 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.04 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.03 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.04 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.03 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de cerdo cocinado a la brasa
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.42 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
